Il Sasso Matto, situato nel cuore della Maremma, è molto più che un semplice ammasso di pietre – è un affascinante racconto scolpito nella terra. La sua origine è avvolta nel velo e circondata da miti popolari, che lo dipingono come il prodotto di una antichissima maledizione o addirittura di un tentativo alchemico fallito. Alcuni sostengono

In the heart of Tuscany, among the rolling hills and vineyards, lies a unique culinary tradition known as Sasso Matto. This dish, often enjoyed in rustic Tuscan eateries, is a testament to the region's humble flavors. Prepared with locally sourced ingredients and cooked over an open fire, Sasso Matto highlights robust cuts of meat, slowly braised t